| musée
de la bière / Beer Museum Yebisu |
||||||
| Adresse
: 4-20-1- Ebisu – Shibuya-Ku Tokyo 150 8686 ouvert de 10 h à 18 h - gratuit. Fermé le lundi et durant les fêtes du nouvel an, lorsque le lundi est férié il est fermé le jour suivant. Accès : 5 mm à pied de la gare du JR Ebisu, sortie est 1, emprunté le Sky Walk vers le Yebisu Garden Place |
||||||
 |
||||||
Le
musée se situe au rez de chaussée de l'immeuble. Dans le hall une
gigantesque machine en cuivre est exposée, elle brille de mille
feux. La visite commence par le côté gauche. Les photos sont admises
dans les deux premières salles. Tout d'abord, l'histoire de la bière
nous est racontée des origines au Japon à nos jours. Une maquette
d'une usine est exposée |
||||||
 |
||||||
 |
||||||
 |
||||||
| Puis,
En image, on nous raconte les origines des usines, le matériel utilisé
et également l'histoire des marques : Sapporo beer, Yebisu Beer.
Est exposée la machine importée d'Allemagne avec laquelle les japonais
ont commencé à brasser le houblon dès les années 1867. Parmi les
affiches accrochées, celle d'un couple de Japonais trinquant joyeusement.
|
||||||
|
|
||||||
Puis
les escaliers mènent aux cuves et l'on revient sur l'histoire de
la bière mais cette fois des origines il y a 3000 ans, de la Mésopotamie
à l'industrialisation du 19e siècle |
||||||
 |
||||||
|
||||||
